338日目 最後のガーナ飯（2022/01/03）

1年も過ごして未だに新メニューを繰り出してくるCPに感心しつつ、日本でもう気軽にガーナのご飯を食べられないのかと思うと寂しい気持ちになる。

ポトンポトン（エンピュフン）

ココヤムをスープで煮詰めたもの。

煮詰め過ぎてドロドロになったスープに、所々ココヤムが入っている。

アゴシシチュ＆アンペシ（エンチュブ、プランテーン）

エンチュブはココヤムとヤムの間くらいの味。

アゴシシチュにコントンムレを入れるとパラバソースになる。

カタツムリを入れてくれた。

カタツムリは若干泥臭さがある。

アピツィ

ライプドプランテーンにとうもろこしの粉が混ぜてあって、焼いてあるお菓子。

バナナケーキのようで、美味しい。

アダシマ（モンキーグレープ）

ガーナ人はチューイングガムみたいなフルーツだという。

たしかに噛んでると柔らかいガムっぽい感じになる。

もうガーナ料理も食べ収め。

CPの家で一番食べた料理はアボム&アンペシ。