1年も過ごして未だに新メニューを繰り出してくるCPに感心しつつ、日本でもう気軽にガーナのご飯を食べられないのかと思うと寂しい気持ちになる。 ポトンポトン（エンピュフン） ココヤムをスープで煮詰めたもの。 煮詰め過ぎてドロドロになったスープに、所…

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いします。 そんな風にガーナでいう言葉は 「アフェンシアパ！（メリークリスマス）」 ということで、今だ引き続きクリスマスをお祝いしているガーナです。 日本にいる家族とテレビ電話しながら日…